Inom kostdebatten har det länge varit så att man nämner frukt och grönt på samma gång, som om det vore samma sak. Vi skall analysera hur välgrundat detta är. Vi har även länge fått höra rekommendationer att äta minst fem frukter per dag. Kampanjen fem om dan presenteras ofta som en vetenskapligt grundad rekommendation. Jag har många i min omgivning som följer detta i tron att det är gynnsamt för deras hälsa.
Fruktkampanjen är en av de framgångsrikaste kostkampanjerna. Den har blivit den mest välkända och hårdast marknadsförda näringskampanjen någonsin. Nästan alla tror därför att den är baserad på robust vetenskaplig evidens, men så är det inte. Kampanjslogan Five-a-day lanserades 1991 i Kalifornien vid ett möte mellan amerikanska National Cancer Institute (NCI) och the Produce for Better Health Foundation (PBH). PBH är en kommersiell branschorganisation för främst frukt och grönsaksproducenter, alla med klara ekonomiska intressen av att öka konsumtionen av frukt.
Genom anknytning till NCI fick denna marknadsföringssatsning en ökad medicinsk legitimitet. Deras engagemang byggde av någon ogrundad anledning på en föreställning att frukt i allmänhet minskade cancerrisken. Det fanns ingen dokumenterad evidens för att så var fallet. Efteråt har det gjorts ett flertal försök att visa på en sådan evidens, men utan framgång.
En av de största studierna EPIC publicerades i april 2010 i Journal of the National Cancer Institute. Studien omfattade 142.605 män och 335.873 kvinnor som följdes under åren 1992 till 2000. Denna jättestudie på nästan en halv miljon personer fann att fem portioner frukt och grönt dagligen hade liten om någon effekt på risken att få cancer. De små skillnader som observerades kunde förklaras av andra faktorer. Deltagarna hade delats in i fem kategorier från de som bara åt 0 till 226 gr/dag till de som åt mer än 647 gr/dag. Risken att drabbas av cancer visade sig inte variera signifikant mellan de fem grupperna.
I samband med publiceringen av den brittiska delen av EPIC-studien i november 2010 konstaterade professor Tim Key att: Möjligheten att frukt och grönt kan hjälpa till att reducera cancerrisken har studerats i över 30 år, men ingen skyddande effekt har blivit säkert fastställd.
Om man bortser från den skada som orsakas av det omfattande bruket av olika gifter inom industrijordbruket inklusive vid produktionen av frukt och grönt, bör vi sälla oss frågan om det ändå finns några fördelar med att äta frukt och grönt. För att kunna besvara den frågan korrekt måste vi särskilja frukt från grönt. Sammanblandningen av de två produkterna visar sig vara olycklig, varför vi bör sluta använda samlingsbegreppet frukt&grönt.
Vissa grönsaker speciellt de mörkgröna varianterna som spenat, grönkål och broccoli ger goda tillskott av viktiga vitaminer och mineraler. Dessa grönsaker skall serveras med smör, olivolja eller kokosolja så att vi får i oss max av de fettlösliga vitaminerna som A, D, E och K. Vi behöver trots detta animalier som kött, fisk, ägg, grädde, ost och syrad mjölk för att få i oss retinol som är den bästa formen av vitamin A samt B12 och K2-vitaminer.
Frukt är dock inte till någon större nytta. Frukterna innehåller utöver druvsocker och sackaros, fruktsocker som är den kolhydrat som bidrar starkast till fetma. När bonden vill ha feta grisar utspisas de ofta med t.ex. äpplen. Fruktsockret är en viktig orsak bakom uppkomsten av icke alkoholdriven fettlever och av Alzheimer (numera kallat diabetes 3 av många forskare). Fruktsockret vi får i oss när vi äter frukt går raka vägen till levern där det snabbt metaboliseras till fett. Fettinlagringen från fruktsockret stimuleras av det insulin som frigörs av druvsockret som även ingår i frukten. Även cancerceller älskar att mumsa på fruktsocker för sin metabolism, medan det är värdelöst för våra övriga friska celler. Så att något så sockerrikt som dagens frukter skulle skydda mot cancer är givetvis en myt. Ge aldrig frukt till en cancersjuk!
Det övriga näringsvärdet av dagens frukter utöver dess fettbildande egenskaper är begränsat till främst 1 av 13 vitaminer som C-vitamin, men det får vi i oss lika bra via grönsaker. Kött, fisk och ägg ger oss de övriga 12 vitaminerna. När det gäller mineraler är historien densamma. Av de 16 mineraler vi behöver tillför frukter främst kalium som vi sällan lider brist på, de övriga mineralerna får vi bäst i oss via animalier. Ekologiskt frukt och grönt är det enda tillrådliga, då det ger betydligt högre tillförsel av näringsämnen utöver socker. Industrifrukter och grönsaker är ofta starkt utarmade på näringsämnen.
Den vanliga ovanan hos välmenande föräldrar för att få i sina barn näring; att ge dem frukter som barnen föredrar framför de mindre söta grönsakerna är beklaglig, eftersom det mesta de åstadkommer är att elda på barnens fetma. Jag tänker även på alla dessa unga flickor som jag sett knapra på söta frukter istället för att äta riktig mat till lunch i syfte att hålla nere sin vikt – ganska tragiskt faktiskt. Tänk alltid på grisuppfödning när ni ser fruktstånden i livsmedelsaffärerna och fruktskålen på jobbet.
Det fanns säkert en tid under människans evolution när frukter var en viktig näringskälla, men då måste vi inse att det var helt andra frukter än dagens hårt växtförädlade. Dessa frukter kunde bara skördas främst på eftersommaren och fyllde då funktionen att bygga upp fettreserver inför en kall vinter. Övriga tider på året fanns ingen tillgång.
Livsmedelsindustrins främsta kvalitetskriterium är det de kallar cravability som är ett mått på vår längtan efter produkten, vår drift att vilja ha mer. Det effektivaste sättet att öka denna drift är att se till att frukten (i det här fallet) är så sockerrik som möjligt. Detta är orsaken till att växtförädlingen inom fruktindustrin prioriterat att ta fram så sockerrika frukter som möjligt, medan andra näringsämnen kommer först i andra hand. Dessa produkter är designade för att få oss att överäta. Våra anfäders frukter hade betydligt lägre sockerhalter än dagens industrifrukter.
Att äta en färsk frukt per dag är sannolikt inte till någon skada, därtill bidrar fruktköttet som bromsar upp sockermetabolismen. Så den gamla slogan att one apple a day keeps the doctor away stämmer nog inte. Att däremot ständigt knapra torkad frukt och dricka juicer där sockerkoncentrationen är hög, är en direkt dålig ovana. Ett undantag är dock rödbetsjuice som har klara medicinska fördelar, men rödbeta är ju inte en frukt utan en grönsak.
Propagandan för hög fruktkonsumtion har aldrig handlat om optimal hälsa – fem om dagen var bara en marknadsföringsslogan för att driva upp fruktkonsumtionen och öka vinsterna inom Big Food. Förvänta er aldrig att hälsoaspekter prioriteras framför jakten på vinster inom industrin.
Dessa konstateranden när det gäller fruktkonsumtion blir bekymmersamma om man ser dem mot bakgrund av den pågående klimatkampanjen mot den nyttiga animaliska födan. Den kampanjen riskerar att få okunniga och lättledda personer att lägga om sin kost, så att inslaget av söta frukter ökar och därmed underblåser den metabola pandemi som vi är mitt uppe i. Den senare kan ni läsa om i boken Den Metabola Pandemin.
Jag vet av erfarenhet att de konstateranden som jag gör i den här krönikan upprör många läsare som levt i föreställningen om frukts enorma nyttighet ett helt liv. Innan ni exploderar i kommentarfältet rekommenderar jag att ni går ut på nätet och studerar ämnet mer ingående.
Lars Bern
Mycket viktigt att framhäva detta. Det ständiga fruktätandet kan snarare jämföras med snaskmissbruk. Inte minst efter den varma sommaren 2018 var äpplena fullproppade med fruktsocker och vissa sorter hade förlorat sin friska syra. Dessutom finns det utmärkta vitamintabletter som täcker de flesta vitaminbehov. Varför inte en vitamintablett om dagen i ställer för ett äpple om dagen.
GillaGillad av 1 person
Det är inte meningen att vi skall tillfredsställa vårt näringsbehov genom att peta i oss tabletter. Kosttillskott skall vara främst ett komplement när så behövs, till exempel vid sjukdom, inte en ersättare till riktig mat.
Lennart, kan du ge exempel på ”utmärkta vitamintabletter”? Tack på förhand.
GillaGilla
Det blir lättare för makteliten att fasa ut bra mat, om man samtidigt tillhandahåller näringsämnen i tabletteform. Plötsligt en dag så står vi där utan riktig mat och därmed nödgade att äta piller för att få i oss näringsämnen.
GillaGilla
Som diabetiker är jag fullt medveten om det höga innehållet av fruktos i allehanda frukter. Det upplystes jag om faktiskt redan på 80-talet av sjukvården, när jag fick diagnosen graviditetsdiabetes. Diagnosen övergick sedan i diabetes typ 2, som senare reviderats till LADA. Så gott som ALDRIG äter jag frukt. Bär äter jag sparsamt. Grönsaker, däremot, unnar jag mig. I synnerhet ovanjordsgrönsaker. Rotfrukter äter jag, men alltid i genomtänkt, begränsad mängd, därför att de har ett mycket högre glykemiskt index, dvs rotfrukter höjer blodsockret mer och snabbare än ovanjordsgrönsaker.
GillaGilla
Ingen ”skada” skedd😊
Ännu ett ämne som borde vara i våra skolböcker, dagstidningar mm!
GillaGilla
Reblogga detta på Life, Death and all between.
GillaGilla
Hälsosamma råd ges nästan aldrig av företag utan istället pålästa människor med god moral som t ex Lars Bern!
GillaGilla
Mata grisar med äpplen ger ett fantastiskt fläsk.
Runt gårdarna i mina hemtrakter var det det sista julgrisen fick innan slakt.
Det gick under namnet äpplafläsk.
Fläsket tog smak av äpplerna.
Äpplen avnjuts helst som hemgjord cider för övrigt.
GillaGillad av 1 person
Under mina senare år på Chalmers noterade jag att man i all välmening ständigt hade en full fruktkorg stående i fikarummet. Jag noterade också att de som hade störst problem med sin vikt också var de flitigaste besökarna i korgen och jag upplevde detta som ett slags missbruk.
Kanske bidrog jag själv till detta missbruk när jag tog med mig frukt från min egen trädgård och som jag inte annars visste vad jag skulle använda till förutom till komposten.
I år funderar jag på om jag istället ska använda denna frukt till cider som nog är nyttigare för mitt hjärta än frukten inbillar jag mig. Man vill så gärna lura sig själv 🙂
GillaGillad av 1 person
Jag tror dig Lars. Efter att set fulla älgar legat o kravlat under familjeträdet på landet med tre sorters äpplen. Krävs väl ganska hög sockerhalt att dom ska jäsa med frosten. Så ganska kul ut dom hade legat o kravlat sparkat på sidan då är man packade så att säga.
GillaGilla
Älgar är idisslare.
De äter egentligen gräs och äpplen mer indirekt.
Först ska kolhydraterna processas av bakterier.
Egentligen är det bakterierna som idisslare äter.
Därav de fyra magarna.
Äpplena har med andra ord jäst i älgarnas magar.
Idisslare är för övrigt till största delen vandrande varmkompostmaskiner.
GillaGillad av 1 person
Älgarna är visst inga idisslare. De senaste femtio åren har jag varit med och sprättat upp och tagit ur flera hundra älgar, vid älgjakten. De har en stor magsäck (vomen), liksom många andra växtätare, och ett efterföljande tarmsystem. Nötboskap däremot är idisslare, vilket man kan se på deras sätt att äta, och att de så att säga tuggar maten två gånger. Vid slakt ser man därtill hur de ser ut inuti.
GillaGilla
På 1990-talet var vi duktiga på att bara äta godis på lördagar, ”Lördagsgodis” tvingade i princip alla barn att äta godis på lördagarna.
På den tiden kom Fruktrådet med en fin slogan som framfördes i annonser överallt.
”Frukt är godis”
Jag ringde till Fruktrådet och frågade om vi nu bara får äta frukt på lördagarna?
De var litet frågande innan det gick upp för dem att annonserna enligt dåvarande paradigm begränsade fruktätning till lördagar. De lade snabbt ned annonserna.
Men de verkar vilja återuppta slogan igen och med nuvarande godisparadigm med lösgodis i alla livsmedelsaffären kan det gå igen
GillaGilla
Har tittat en del på detta och gott nog så stämmer det med allt jag läst…
dock skam till sägandes lever/äter jag inte alltid som jag borde….
https://www.youtube.com/results?search_query=robert+m+lustig
GillaGilla
Hur skall man förhålla sig till förekomsten av oxalsyra i t ex grönsaker som spenat och rödbetor? Denna syra verkar ha en tendens att utgöra ”fripassagerare” hos bl a grönsaker som i övrigt är nyttiga, för att inte säga extra nyttiga. Jag har svårt att få ihop detta med att oxalsyra kan leda till problem med njurarna. Det låter ”onyttigt”.
Samtidigt som jag försökte googla på detta råkade jag få syn på en text om att kokosolja är usel för hälsan, där den åsikten framfördes av Mai-Lis Hellenius. Det är lätt att bli vilseledd i informationssammanhang där till synes riktiga uppgifter plötsligt blandas med sådana uppenbart felaktiga påståenden.
Det är få saker som är tristare än upptäckten av att medvetet ha hanterast sin kost och hälsa fel p g a felaktig information. Tack för att denna blogg bidrar till att dämpa den typen av problem!
GillaGillad av 1 person
Mai-Lis Hellenius är Big Pharmas kolportör, har byggt sin karriär på pengar från Pfizer och hon ägnar sig åt systematisk desinformation i denna typ av frågor, har bl.a. figurerat i en reklamfilm för statiner från Pfizer. Så henne kan man räkna bort för gott som trovärdig.
GillaGillad av 2 personer
Ord och inga visor! Så som jag vill ha det. Kalla saker och ting för det , det är.
Tack för det!
GillaGilla
Jag visste detta och reagerade på att Hellenius verkar kunna dyka upp där man minst anar. Men jag är fortfarande mycket intresserad av hur oxalsyran skall hanteras, särskilt med tanke på att den ofta (oftast?) finns i ”nyttiga sammanhang”. Tycker inte att jag hittills har sett några särskilt övertygande uppgifter om detta. Kan det vara så att frågan inte är riktigt utredd och att det därför det som skulle behöva göras?
GillaGilla
Jag kan tyvärr inte hjälpa dig där.
GillaGilla
Dr. Mercola ”hyllar” rödbetor – speciellt när de är fermenterade och har inga varningar för ”biverkningar” vad jag kan se.
https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2019/01/14/get-nourished-with-nitrates.aspx?utm_source=dnl&utm_medium=email&utm_content=art1&utm_campaign=20190114Z2&et_cid=DM260918&et_rid=519526950
Jag håller just nu själv på med att fermentera rivna rödbetor i en ny sats surkål.
GillaGilla
Och Bengmark går på halvtvärsen – som vanligt!
https://www.svd.se/lchf-ar-den-varsta-myten
GillaGilla
”visdom förunnas bara de få” – är en utsaga som jag hört, minns inte längre var och när. (Börjar bli senil.) Fortsättningen på utsagan var en konkret definition: ”information blir till kunskap, blir till bildning, blir till insiktsfullhet. Men det räcker inte till för att skilja sig från mängden. Först när dessa kategorier, genom en harmonisk ja, organisk process, mognar till en helhet/enhet, börjar vishetsstadium” Varje gång jag läser Lars Berns texter, dyker det upp innebörden av denna utsagan någonstans i min inre värld.
GillaGilla
Aha! Jag har alltid hävdat att nollor och ettor blir till data, blir till information, blir till kunskap, blir till vishet, blir till människokärlek, blir till glädje blir till humor
GillaGilla
Jag tror att alla mår bäst av en blandad kost. Emellertid finns en risk att vi får problem med livsmedelsförsörjningen många år framåt. Solen styr väder och klimat. Under 30 år har vi lurats att tro att det är koldioxiden i atmosfären som styr klimatet. Hur kan vi vara så korkade? Varför lyssnade vi till media? Kinesiska astronomer hade studerat solfläckar, utan teleskop, i flera tusen år. Galileo Galilei berättar att han har med sitt teleskop observerat solfläckarna i arton månader och ritat av dem. Idag vet vi tack vare solfläckarna hur och när solen byter magnetisk polaritet. De sammantagna observationerna stöder teorin att vi går in i ett tillstånd liknande Maunders Minimum. Då blir det rejält kalla vintrar upp till sjuttio år framåt. Media undanhåller oss medvetet från sann vetenskap. Den danske fysikern Henrik Svenskmark menar solens magnetfält påverkar inflödet av kosmisk strålning. Inflödet av kosmisk strålning påverkar molnbildningen och därmed jordens klimat. Får vi molnigt och kallt väder kommer det att påverka våra grödor. Priset på kött grönsaker kommer att bli högt. Växterna behöver med koldioxid för att kompensera för kylan, inte mindre. Jag vill kunna äta mig mätt.
GillaGilla
Ska man nu kasta all frukt från sin med möda anlagda trädgård med många fruktträd?
Jag gillar att äta egenproducerad obesprutad frukt och dessutom gynnas ju allehanda insekter av den rikliga tillgången på blommor.
Spenat,broccoli och grönkål har jag aldrig gillat.
I sak har kanske den gode Lars Bern rätt.
Men för min del var det tråkiga besked.
GillaGilla
Observera att jag bara återger vad forskare kommit fram till. Frukt i måttlig mängd är säkert bra för friska människor, med betoning på måttlig. Alltså one apple a day!
GillaGilla
Det varierar ganska kraftigt från person till person hur mycket frukt man kan äta, men grönsaker med lågt sockerinnehåll är oftast nyttigare. Å andra sidan är även frukter rika på viktiga näringsämnen, som vitaminer, flavonoider och mineraler.
Personligen kan jag knappt äta frukt överhuvudtaget, men känner människor som mår bra trots att de äter flera frukter om dagen. De undviker å andra sidan att stoppa i sig sockerrika produkter utan näringsinnehåll, som godis, läsk och alkohol.
GillaGilla
Jo,en fråga till.
Bananer har jag för mig räknas som bär.
Är ekologiskt odlade bananer,även en produkt som ska undvikas?
Eller kan jag med gott samvete fortsättningsvis äta dessa läckerheter till min yughurt?
GillaGilla
Bananer innehåller mycket socker så du skall äta dem med måtta, men en banan till frukost är säkert bra.
GillaGilla
Tack för svaren!
Ja,måttlighet är ju en förutsättning för god hälsa.
GillaGilla
Jag äter 2 bananer + hasselnötter som mellanmål på jobbet. Ska man slopa bananerna? Ersätta med?
GillaGilla
Tror inte du behöver slopa bananerna om du inte är överviktig, men kanske två hårdkokta ägg är nyttigare.
GillaGilla
Det är lätt att glömma bort de nyttiga bären i en diskussion som här. Blåbär och björnbär har sammantaget ca 60% högre ORAC-värde än grönkål och spenat sammantaget per ekvivalent. ORAC ( oxygen radical absorption capacity) är ett standardiserat mått på ett födoämnes antioxidationspotential.
Dessutom har sviskon ca 5ggr högre ORAC än spenat.
I övrigt är jag benägen att hålla med att vi till stor del kan ‘skippa’ frukten och istället knapra ett par väl utvalda frukt/bärkärnor:
1. Aprikoskärnor: att knapra dessa är en sedan lång tid tillbaka tradition hos Hunza- folket i norra Pakistan, ett folk som enligt utsago varit helt befriade från cancer. Extrakt från aprikoskärnor (Krebiozen, Laetrile, B17) är välundersökt som anticancerogen, och har terapeutiskt använts intravenöst och oralt. Det ortodoxa medicinska systemet har under lång tid motverkat, missinformerat och falsifierat, vilket tidigare andra bloggskrivare tagit upp. Det kanske värsta exemplet härpå är ett känt läkemedelsföretags ihärdiga misskreditering och falsifiering av den uppburne cancerforskarens Kanematsu Sugiura resultat. Denne har fått ett antal utmärkelser inkl Japan Medical Associations högsta dito för sina bidrag. Ralph W. Moss avslöjar detta i sin bok från 2014 ‘Doctored Results; The suppression of Laetrile at Sloan Kettering Institute for Cancer Research’. Framställningen är en formidabel missil rätt in i läkemedelsföretagens cancerforskning, och har för mig själv för all framtid tagit bort all kredibilitet från det ortodoxa medicinska systemets oförvitlighet vad gäller detta ämnesområde.
2. Druvkärnor: enligt Pauling Institute innehåller dessa det hittills kända, mest potenta antioxidationsmedlet från växtriket. Druvkärneextrakt är välundersökt, eviderat, med bl.a. gastrointestinal verkan mot inflammationer och patogener. Verkan kommer från bioflavanoider.
3. Grapefruktkärnor: också rikt på bioflavanoider, men sämre undersökt och har varit föremål för varningar om biverkningar vid för stora intag. Bioflavanoider finns också i ‘det vita’ hos citroner. Bioflavanoider går i symbios med C-vitamin.
GillaGilla
Jag håller helt med dig om bären, äter själv en rejäl näve vildvuxna blåbär i morgonyoghurten.
GillaGilla
Hur är det med citroner, gäller det att vra måttlig med dem också?
GillaGilla
Citroner äter vi nog bara en åt gången så det är knappast ett problem, men välj ekologiska. När det gäller citroner är faktiskt även skalet användbart i matlagningen och sannolikt nyttigt.
GillaGillad av 1 person
Det stämmer verkligen, som Lars säger nedan, att ekologiskt citronskal är mycket nyttigt i sin helhet. Själv juicear jag dem tillsammans med grönsaker, som morötter, röd- och vitkål, broccoli, egenodlad ekologisk mynta, rödbeta, färsk ekologisk ingefära med mera.
Detta ger goda mängder mineraler och vitaminer, som de flesta människor lider brist på idag.
GillaGilla
@ G.Å.
Synnerligen intressant upplysning om frukternas nyttighet i kärnorna. De som man vanligen spottar ut.
Hur förhåller det sig med hjortron?
De är rätt irriterande kärnfulla liksom vissa svarta sorters vinbär.
Granatäpplekärnor kan jag dock förlika mig med.
GillaGilla
Din fråga tangerar gränsen för mitt vetande. Först, hjortrons ORAC kan skattas ligga mellan björnbär och hallon, dvs mycket högt upp på skalan. Dessa bärs små frön bryts ner i tarmkanalen, försåvitt den fungerar som den ska dvs. i princip utan närvaro av funktionshämmande kemiska s.k. läkemedel. De bidrar till kroppens rätta funktion genom sitt värdefulla innehåll. Granatäpplefröna vore intressanta att få analyserade innan vi börjar tugga i oss dem.
GillaGilla
Bittermandel är min favorit när det gäller kärnor. Innehåller mer Amygdalin (B17) är aprikoskärnor sägs det. Inga problem att äta 10-15 per dag.
När det gäller bär är min favorit Aronia. Kanske inte lika gott som blåbär men betydligt nyttigare.
GillaGilla
@ Lasse
Prova Åkerbär.
Godare än smultron i smaken och förenat med viss motion att hitta i skärgården…
GillaGilla
Som allt annat globalisterna kommer med så tror jag att köttets farlighet till allra största delen är osant. Vi nordbor är antagligen anpassade genom årtusenden till en stor kött-, fisk- och fågelkost plus mjölk kompletterad med vissa grönsaker, men de sistnämnda tror jag. Jag mår bäst på sådan kost och matsmältningen fungerar utmärkt trots att jag inte äter en enda grönsak, nötter, frukt eller spannmål, bara de kolhydrater som är inblandade i t ex köttbullar och korv (dock ej vete mfl), förklara det!
GillaGilla
Det ska stå: Men de sistnämnda tror jag egentligen inte behövs, om det inte är brist på de övriga nämnda!
GillaGilla
@ Ingemar
Det utlämnade (sist-nämnade) borde kanske vara det viktigaste!
Jag lever precis som hur du hänvisar till men odlar både potatis, grönkål, dill och vinbär inte minst åkerbär som alla är anpassade till ett arktiskt klimat. ( Tro det eller ej.)
Ja till och med jordgubbar går fint om man vårdar dem.
GillaGilla
@ Walden
Jag glömde Sva rta Vinbär som jag odlar själv och krusbär. Men just nu har jag inte ätit något med mycket C- vitamin i på 7veckor. Endera stämmer inte RDIn, eller innehållsdeklarationen eller uppgiften att metabolismen är exakt lika för alla eller en kombination av dessa. Många djur tillverkar ju all C- vitamin i levern, är det helt omöjligt att vissa människor kan det i någon mån?
Dessutom tror jag att animaliskt kött och fett innehåller mer vitaminer än vad som redovisas. Att sjömän fick skörbjugg så pass lätt tror jag delvis kan bero på låga matransoner. Egenodlade grönsaker kan inte vara fel.
GillaGilla
I dagens P1-morgon påstår Johan Rockström att mänsklighetens hälsa och klimatet måste räddas, genom att vi äter högst 100 gram kött i veckan och tillfredsställer en tredjedel av vårt energibehov med sädesslagen. ”Klimatprofessor” Rockström är en desinformatör av rang:
https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=83&artikel=7133733
Ring P1 och dementera, den som vill: 099-51010
GillaGilla
https://www.svt.se/nyheter/inrikes/sa-ska-varlden-ata-for-att-radda-planeten-och-halsanars, vad sägs om detta?
https://www.svt.se/nyheter/inrikes/sa-ska-varlden-ata-for-att-radda-planeten-och-halsan
GillaGilla
Varför tas det inte upp att omogen frukt innehåller mycket mindre socker men mer fibrer istället?
Jag läste för inte så längesedan att djur ofta åt omogen frukt. Det verkar ju logiskt men vet inte om det är sant. Gröna och gula bananer är ju ett bra exempel, gröna bananer som klistrar sig fast i munnen och känns sträv är full av fibrer. När den sedan mognar övergår fibrerna till socker.
GillaGilla
Jodå Lars jag har full respekt för ditt kunnande i de områden Du kommenterar. Jag vill understryka att vi människor är som grisen allätare. Jag läste för några år sedan ”stenålderskost” som handlade om just det Du tar upp nämligen sockret.
Tyvärr har jag en övervikt och har en hemmagjord LCHF och den påverkar inte särskilt mycket på vikten, men den påverkar mättnadskänslan och framförallt humöret, förr kunde jag bli hysteriskt hungrig kl 1120. Mina läkare har i 20 års tid försökt jaga fram en diabetes 2 diagnos utan att lyckas.
Hur som helst fick jag under senaste året kväljning och kräkningskänslor med jämna mellanrum. jag fick tid hos doktorn i mellandagarna, han peka med hela handen ”det första vi måste utesluta är cancer” , jag ramlade nästan av stolen. I 14 dagar har jag lämnat prover från alla håll i mag tarmkanalen och i slutet på Januari ska magen datortomografiröntgas..
Läkaren ringde efter klockan 18 kvällen efter blodproverna fått svar, han frågade om jag hade mer än statinerna, jag svarade ett kosttilskott. Då svarade han, sluta omedelbart med allt det där och lämna nya prov om en månad. felet var att en del levervärden var höga..
Tack Lars att jag hitta Dig på nätet för jag vill också dö frisk. Jag är 64 år.
GillaGilla
Du bör kontrollera hos Din doktor vad det är för levervärden som är förhöjda. Numera accepteras som normala i Din åldersgrupp förhöjda värden på ASAT och ALAT. Förhöjda värden på ALP och GT är mer föremål för fortsatta undersökningar. Om GT är normalt beror förhöjt ALP inte på feltillstånd hos levern. Om förhöjt ALP och GT, kan levercirros, fettmabsorption, D-vitaminbrist och osteoporos orsakas av statiner. Buksmärtor kan också bli följden. Om Du har ‘ont i ryggen’ dessutom bör Du vara på Din vakt mot statiners nedbrytande verkan. Kosttillskott anges ofta av det ortodoxa medicinska systemet som orsak till förhöjda levervärden, dock utan evidens. Om Du ofta tar smärtstillande med paracetamol som verkande substans kan det vara orsaken till förhöjda värden.
Statiner ger en ökad risk för diabetes 2 och demens. Amerikanska FDA gick i april 2012 ut med en allmän varning med denna innebörd. Statiner stimulerar åderförkalkning genom att hämna K2-vitaminsyntesen, vilket ökar ‘förkalkning’ av artärerna. Statiner orsakar hjärtförlamning genom att utarma hjärtmuskulaturen på Q10, hema A och selenprotein, varpå mitokondriernas ATP produktion hämmas. Statiner kan genom felfunktion hos det metabola systemet ge buksmärtor.
Dina tidigare erfarenheter med ‘hunger och stå framför kylen-symptom’ är en effekt av stor mineralbrist. Sådan medför svårigheter att bli av med övervikt. Samtidig levercirros/leverproblem är ett säkert tecken på selenbrist. Mitt råd är att Du tar en ‘second opinion’ hos en välrenommerad naturopatiskt orienterad specialist innan Du bestämmer fortsatt behandling.
GillaGilla
Tack , herregud nu har jag göra till våren innan jag landar, visst är nätet bra.
Men håll med om att Doktorn tog mig på allvar!
Jag grunnar mycket nu på gurkmeja .Sedan har jag en , nja en inte alltför stor stor tro på medicinen ”må bra”. Min medicin går under namnet Lena som under 5 år har fått mig att ifrågasätta kemikalier som någon tjänar pengar på enligt vad Lars Bern väkt mig upp ur.
Jag tror inte att jag kommer att dö än, men jag är oerhört glad att jag snöade in på den här kanalen, vilka vänner!
Mer seriöst än Facebook, twitter och instagram
GillaGilla
Tack Lars för att du skrev om frukt o grönt! I dagens alla nyhetsprogram har man redovisat resultatet av en studie för att mänskligheten ska överleva när vi blir 10 miljarder på klotet. Då måste vi skära ner på det röda köttet och fylla våra magar med sädesslag och baljväxter, oljor och till min förvåning även socker. Försökte idag att inhandla kolloidalt silver på närmaste hälsokostaffär på min lilla ort, men det gick inte. Detta är gift och inte i enlighet med Läke- och Livsmedelsverkets rekommendationer. Ja, jag upphör aldrig att förvånas över de ingrepp de statliga rekommendationerna gör i människors liv. Jag måste ha hjälp nu.
GillaGilla
@Patricia
Det finns en svensk tillverkare av kolloida silver-produkter. På dess hemsida kan Du hitta återförsäljare.
Företaget finns i Löddeköpinge Skåne. Hemsida www. ion-silver.com.
GillaGilla
Tack Göran!
GillaGilla
Här är en intressant passus jag hittade kring det vetenskapliga experiment man utförde för hundra år sedan på polarfararen Vilhjalmur Stefansson och hans kollega Dr. Andersson.
”At the researchers’ request, Stefansson was asked to eat lean meat only. Stefansson noted that in the North, very lean meat sometimes produced ”digestive disturbances”. Whereas Stefansson’s prior experience was that lean meat would lead to illness after the second or third fatless week, Stefansson developed nausea and diarrhea on the third day at Bellevue. Stefansson attributes the fast onset of illness due to the usually lean meat that he was served versus the fattier caribou meat he consumed previously.[25] After eating fatty meat, he fully recovered in two days. However, the initial disturbance was followed by ”a period of persistent constipation lasting 10 days”.[26]
There were no deficiency problems; the two men remained perfectly healthy; their bowels remained normal, except that their stools were smaller and did not smell. Stefansson’s gingivitis disappeared by the end of the experiment although there was an increase in the deposit of tartar on his teeth. During this experiment his intake had varied between 2,000 and 3,100 calories per day and he derived, by choice, an average of almost eighty percent of his energy from animal fat and almost twenty percent from protein.[18] Daily intake varied from 100-140 grams of protein, 200-300 grams of fat, and 7-12 grams of carbohydrates.”
”Hard facts!” som vi kallar detta.
GillaGilla
Jag mår bra nu om ni ni vill veta., tre dagar innan storröntgen.
GillaGilla